Tlusty Czwartek to wyjatkowy dzien, w trakcie ktorego kalorie nie maja znaczenia. Zgodnie z tradycja, jesli w ostatni czwartek przed Wielkim Postem bezkarnie zjemy paczki i inne słodkosci, będziemy mogli liczyc na pomyslnosc przez reszte roku.Juz w Rzymie spozywano paczki, jednak w przeciwienstwie do obecnej receptury, nie były one przygotowywane na slodko, a na slono z dodatkiem słoniny. Wtedy podczas Tłustego Czwartku świetowano rowniez pozegnanie zimy i nadejscie wiosny.Przelom nastąpił w XVI wieku, kiedy zaczeto obsypywac pączki cukrem. Tradycja utrzymała sie do obecnych czasow, a najwieksza popularnoscia ciesza sie paczki rozane, z marmolada, cukrem pudrem, lukrem czy kremem pistacjowym.